Gistingsproces van dranken

Gistingsprocessen waarbij suiker omgezet wordt in alcohol, gassen en zuren.

Beroepen met deze vaardigheid

Essentieel voor

Biersommelier
→
Brouwmeester
→
Cidermeester
→
Oenoloog
→
Voedingsbiotechnoloog
→
Wijnsommelier
→
Wijnvergister
→

Optioneel voor

Deskundige in regelgeving betreffende levensmiddelen
→
Operator carbonisatie
→
Operator kelder
→
Operator vergistingsinstallatie
→
Procesoperator ciderfermentatie
→
Voedingskwaliteitcontroleur
→
Voedingstechnoloog
→

Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.