Biersommelier

In het Engels: Beer Sommelier

Biersommeliers adviseren over stijlen, het brouwen en het best combineren van bieren met eten op plaatsen zoals restaurants, brouwers en winkels. Zij kennen al hun ingrediënten, de geschiedenis van de bieren, het glaswerk en de biertapsystemen. Ze bereiden bierproeverijen voor, geven raad aan bedrijven en klanten, evalueren de bierproducten en schrijven over dit onderwerp.

Biersommelier is ook bekend als bierproever, bierdeskundige, bierkenner en zytholoog

Waar moet een biersommelier kennis van hebben?

Dit zijn de kennisgebieden die de basis vormen van het werk als biersommelier. Wie deze onderwerpen beheerst, staat stevig in de schoenen.

Wat moet een biersommelier kunnen?

Dit zijn de vaardigheden die een biersommelier in de praktijk nodig heeft. Ze vormen de kern van het dagelijkse werk.

Wat zijn handige, maar optionele vaardigheden voor een biersommelier?

Deze vaardigheden zijn niet verplicht, maar geven een biersommelier net dat beetje extra en verbreden de inzetbaarheid.

Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.