Operator kelder

In het Engels: Cellar Operator

Operators kelder hebben de leiding over de gistings- en lageringstanks. Zij beheren het gistingsproces van met gist geënte wort. Zij bedienen apparatuur die de wort koelt en er gist aan toevoegt om bier te produceren. Hiertoe controleren zij de koelcirculatie door de koelspiralen, die de temperatuur van de hete wort in de tanks reguleren.

Operator kelder is ook bekend als bediener gistkelder en operators gistkelder

Welke kennis heeft een operator kelder nodig?

Een operator kelder bouwt voort op een aantal vaste kennisgebieden. Hieronder zie je welke onderwerpen daarbij horen.

Welke vaardigheden heeft een operator kelder nodig?

Een operator kelder zet de onderstaande vaardigheden dagelijks in. Samen bepalen ze waar dit beroep om draait.

Welke extra vaardigheden zijn een pluspunt voor een operator kelder?

Een operator kelder heeft deze vaardigheden niet per se nodig, maar ze zijn wel een pluspunt op de werkvloer.

Welke groene vaardigheden passen bij een operator kelder?

Een operator kelder kan op verschillende manieren helpen vergroenen. Deze groene vaardigheden horen daarbij.

Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.