Medewerker drogerij
In het Engels: Dryer Attendant
Medewerkers drogerij bedienen roterende drogers voor het verwijderen van vocht uit grondstoffen of levensmiddelen tijdens het omzettingsproces. Zij houden instrumenten in de gaten die de temperatuur van de droger aangeven en regelen de stoomdruk om ervoor te zorgen dat producten het gespecificeerde vochtgehalte hebben.
Medewerker drogerij is ook bekend als drogerijmedewerker en graandroger
Wat moet een medewerker drogerij weten?
De volgende onderwerpen vormen de kennisbasis van een medewerker drogerij en komen in het dagelijkse werk steeds terug.
Wat moet een medewerker drogerij beheersen?
De volgende competenties horen bij het werk van een medewerker drogerij en komen vrijwel elke dag aan bod.
-
Beleidslijnen van de organisatie naleven→
-
Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren→
-
Drooginstallaties bedienen→
-
Droogproces aanpassen aan goederen→
-
Geroosterde granen met een standaard vergelijken→
-
Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen→
-
Goede productiepraktijken toepassen→
-
Goederen vastmaken→
-
Hygiëne waarborgen→
-
Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking→
-
Industriële ovens bedienen→
-
Industriële ovens onderhouden→
-
Kleurverschillen aangeven→
-
Mondelinge instructies volgen→
-
Monsters voor analyse verzamelen→
-
Omgaan met ontvlambare stoffen→
-
Op het gemak zijn in onveilige omgevingen→
-
Productieschema’s volgen→
-
Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen→
-
Schriftelijke instructies volgen→
-
Stoomstromen controleren→
-
Temperatuur in het productieproces van levensmiddelen en dranken volgen→
-
Ventilatoren van machines bedienen→
-
Verschillende brandmethoden toepassen→
-
Verwerkingsparameters controleren→
-
Zorgen voor de openbare orde en veiligheid→
Wat kan een medewerker drogerij nog meer leren?
De onderstaande vaardigheden zijn optioneel. Wie ze beheerst, onderscheidt zich als medewerker drogerij.
-
Beschikken over computervaardigheden→
-
Betrouwbaar handelen→
-
Graan volgens recept mengen→
-
In een voedselverwerkend team werken→
-
Installaties voor voedselproductie inrichten→
-
Kleurschakeringen bij roosteren→
-
Monsters etiketteren→
-
Omgaan met collega’s→
-
Omgaan met managers→
-
Tegen hoge temperaturen bestand zijn→
-
Temperatuurschalen→
-
Volgens recept werken→
-
Zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie→
Hoe digitaal vaardig moet een medewerker drogerij zijn?
Een medewerker drogerij heeft een aantal digitale skills nodig. Hieronder vind je welke dat zijn.
Hoe draagt een medewerker drogerij bij aan vergroening?
Duurzaamheid wordt steeds belangrijker. Met deze skills levert een medewerker drogerij een groene bijdrage.
Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.