Medewerker melkontvangst
In het Engels: Milk Reception Operator
Medewerkers melkontvangst gebruiken hulpmiddelen om de correcte kwalitatieve en kwantitatieve ontvangst van de rauwe melk te waarborgen. Zij verrichten initiële schoonmaakwerkzaamheden, opslag en distributie van grondstoffen in de verschillende verwerkingsfabrieken.
Medewerker melkontvangst is ook bekend als logistiek medewerker melkontvangst
Waar moet een medewerker melkontvangst kennis van hebben?
Dit zijn de kennisgebieden die de basis vormen van het werk als medewerker melkontvangst. Wie deze onderwerpen beheerst, staat stevig in de schoenen.
Wat moet een medewerker melkontvangst kunnen?
Dit zijn de vaardigheden die een medewerker melkontvangst in de praktijk nodig heeft. Ze vormen de kern van het dagelijkse werk.
-
Beleidslijnen van de organisatie naleven→
-
Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren→
-
Eigenschappen van voedselproducten bij ontvangst analyseren→
-
Evaluatieprocedures bij ontvangst van materialen volgen→
-
Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen→
-
Goede productiepraktijken toepassen→
-
Grondstoffen bij ontvangst wegen→
-
Hygiëne waarborgen→
-
Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking→
-
Mondelinge instructies volgen→
-
Monsters bewaren→
-
Monsters voor analyse verzamelen→
-
Op het gemak zijn in onveilige omgevingen→
-
Producten pompen→
-
Productieschema’s volgen→
-
Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen→
-
Rauwe melk opslaan→
-
Vloeistofvoorraden controleren→
-
Wetgeving in verband met gezondheidszorg naleven→
Wat zijn handige, maar optionele vaardigheden voor een medewerker melkontvangst?
Deze vaardigheden zijn niet verplicht, maar geven een medewerker melkontvangst net dat beetje extra en verbreden de inzetbaarheid.
-
Beschikken over computervaardigheden→
-
Betrouwbaar handelen→
-
Bewaren van voedsel→
-
Goederen vastmaken→
-
In een voedselverwerkend team werken→
-
Machines geolied houden voor betrouwbaar functioneren→
-
Materialen voor zuiveltesten gebruiken→
-
Microbiologie van verse melk→
-
Monsters etiketteren→
-
Omgaan met collega’s→
-
Omgaan met managers→
-
PH-waarde meten→
-
Schoonmaak ter plaatse uitvoeren→
-
Schriftelijke instructies volgen→
-
Soorten batchtanks→
-
Wetgeving inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne→
-
Wetgeving voor producten van dierlijke oorsprong→
-
Zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie→
-
Zuivelproducten→
Welke digitale skills moet een medewerker melkontvangst hebben?
Ook een medewerker melkontvangst werkt steeds vaker met digitale middelen. Dit zijn de digitale vaardigheden die daarbij horen.
Met welke skills kan een medewerker melkontvangst bijdragen aan vergroening?
Met de onderstaande vaardigheden draagt een medewerker melkontvangst bij aan een duurzamere manier van werken.
Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.