Streetfoodverkoper
In het Engels: Street Food Vendor
Streetfoodverkopers verkopen bereidingen, gerechten en producten op georganiseerde binnen- of binnenmarkten, of op straat. Zij bereiden het voedsel in hun standplaats. Streetfoodverkopers gebruiken verkooptechnieken om hun producten aan te bevelen bij voorbijgangers.
Streetfoodverkoper is ook bekend als ijsventer, streedfoodventster, streedfoodverkoopster, streetfoodventer en ijscoman
Waar moet een streetfoodverkoper kennis van hebben?
Dit zijn de kennisgebieden die de basis vormen van het werk als streetfoodverkoper. Wie deze onderwerpen beheerst, staat stevig in de schoenen.
Wat moet een streetfoodverkoper kunnen?
Dit zijn de vaardigheden die een streetfoodverkoper in de praktijk nodig heeft. Ze vormen de kern van het dagelijkse werk.
-
Aanpassen aan verschillende weersomstandigheden→
-
Betalingen verwerken→
-
Hygiëne van de werkruimte onderhouden→
-
Kassa's bedienen→
-
Klanten helpen→
-
Klanttevredenheid garanderen→
-
Koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren→
-
Kooktechnieken gebruiken→
-
Productdisplay organiseren→
-
Vergunningen voor marktkramen regelen→
Wat zijn handige, maar optionele vaardigheden voor een streetfoodverkoper?
Deze vaardigheden zijn niet verplicht, maar geven een streetfoodverkoper net dat beetje extra en verbreden de inzetbaarheid.
-
Actief verkopen→
-
Bakkerijproducten bereiden→
-
Drankproducten→
-
Gebak bereiden→
-
Groenten bereiden→
-
Ingrediënten voor de productie van ijs→
-
Keukenmateriaal reinigen→
-
Over prijzen onderhandelen→
-
Producten voorbereiden→
-
Productieproces van ijs→
-
Regelgeving voor de productie van ijs→
-
Sauzen en soepen bereiden→
-
Verkoopargumenten→
-
Verkoopgesprekken houden→
-
Vis koken→
-
Vleesgerechten bereiden→
-
Vlees voor verkoop voorbereiden→
-
Voorraden lossen→
-
Week-, schaal- en schelpdieren bereiden→
-
Zuivelproducten bereiden→
Met welke skills kan een streetfoodverkoper bijdragen aan vergroening?
Met de onderstaande vaardigheden draagt een streetfoodverkoper bij aan een duurzamere manier van werken.
Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.