Medewerker maaltijden
In het Engels: Food Service Worker
Medewerkers maaltijden bereiden maaltijden en bedienen hun klanten. Zij bereiden eenvoudige gerechten voor plaatsen waar levensmiddelen worden geserveerd, zoals restaurants, cafetaria’s, hotels, ziekenhuizen en zorgen ervoor dat de keukenwerkzaamheden vlot en efficiënt verlopen.
Medewerker maaltijden is ook bekend als cabinemedewerkster vliegtuigmaaltijden
Welke kennis heeft een medewerker maaltijden nodig?
Een medewerker maaltijden bouwt voort op een aantal vaste kennisgebieden. Hieronder zie je welke onderwerpen daarbij horen.
Welke vaardigheden heeft een medewerker maaltijden nodig?
Een medewerker maaltijden zet de onderstaande vaardigheden dagelijks in. Samen bepalen ze waar dit beroep om draait.
-
Controleprocedures voor het verwerken van gevaarlijke stoffen opvolgen→
-
Gezondheids-, veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven→
-
Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking→
-
Keukenmateriaal reinigen→
-
Onbewerkt voedsel opslaan→
-
Specificaties van voedingsmiddelen bijhouden→
-
Verschillende communicatiekanalen gebruiken→
Welke extra vaardigheden zijn een pluspunt voor een medewerker maaltijden?
Een medewerker maaltijden heeft deze vaardigheden niet per se nodig, maar ze zijn wel een pluspunt op de werkvloer.
Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.