Gistdistilleerder
In het Engels: Yeast Distiller
Gistdistilleerders winnen alcohol uit gist om dit te gebruiken bij de bereiding van gedistilleerde dranken. Zij wegen hoeveelheden gist af en meten de temperatuur om vast te stellen of de omstandigheden voor het distilleren geschikt zijn.
Gistdistilleerder is ook bekend als gistproducent en gistmaker
Waar moet een gistdistilleerder kennis van hebben?
Dit zijn de kennisgebieden die de basis vormen van het werk als gistdistilleerder. Wie deze onderwerpen beheerst, staat stevig in de schoenen.
Wat moet een gistdistilleerder kunnen?
Dit zijn de vaardigheden die een gistdistilleerder in de praktijk nodig heeft. Ze vormen de kern van het dagelijkse werk.
-
Containers voor het distilleren van dranken voorbereiden→
-
Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren→
-
Dranken mengen→
-
Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen→
-
Goede productiepraktijken toepassen→
-
Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking→
-
Maatregelen tegen ontvlambaarheid nemen→
-
Machines voor voedingsmiddelen en dranken schoonmaken→
-
Monsters voor analyse verzamelen→
-
Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen→
-
Temperatuur in het productieproces van levensmiddelen en dranken volgen→
-
Zware gewichten tillen→
Wat zijn handige, maar optionele vaardigheden voor een gistdistilleerder?
Deze vaardigheden zijn niet verplicht, maar geven een gistdistilleerder net dat beetje extra en verbreden de inzetbaarheid.
Met welke skills kan een gistdistilleerder bijdragen aan vergroening?
Met de onderstaande vaardigheden draagt een gistdistilleerder bij aan een duurzamere manier van werken.
Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.