Verpakkingstechnoloog voedingsmiddelen
In het Engels: Food And Beverage Packaging Technologist
Verpakkingstechnologen van voedingsmiddelen beoordelen passende verpakkingen voor verschillende levensmiddelen. Zij beheren aangelegenheden in verband met de verpakking en zorgen ervoor dat de specificaties van de afnemers en de doelstellingen van de onderneming worden gehaald. Zij ontwikkelen zo nodig verpakkingsprojecten.
Verpakkingstechnoloog voedingsmiddelen is ook bekend als voedsel- en drankverpakkingsspecialist, voedsel- en drankverpakkingsspecialiste en deskundige voedsel- en drankverpakkingen
Wat moet een verpakkingstechnoloog voedingsmiddelen weten?
De volgende onderwerpen vormen de kennisbasis van een verpakkingstechnoloog voedingsmiddelen en komen in het dagelijkse werk steeds terug.
Wat moet een verpakkingstechnoloog voedingsmiddelen beheersen?
De volgende competenties horen bij het werk van een verpakkingstechnoloog voedingsmiddelen en komen vrijwel elke dag aan bod.
-
Geschikte verpakkingen voor voedingsproducten selecteren→
-
Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen→
-
Goede productiepraktijken toepassen→
-
Innovatieve concepten voor verpakkingen ontwikkelen→
-
Ontwikkelcyclus van verpakkingen van concept tot lancering beheren→
-
Op de hoogte blijven van innovaties in de voedselverwerkende sector→
-
Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen→
-
Trends in voedingsproducten volgen→
-
Verpakkingsmateriaal beheren→
-
Verpakkingsvereisten analyseren→
-
Verpakkingswerkzaamheden volgen→
-
Vulmachines volgen→
-
Zorgen voor esthetiek van voedingsmiddelen→
Wat kan een verpakkingstechnoloog voedingsmiddelen nog meer leren?
De onderstaande vaardigheden zijn optioneel. Wie ze beheerst, onderscheidt zich als verpakkingstechnoloog voedingsmiddelen.
-
Bedreigingen voor ingrediënten→
-
Beginselen van voedselveiligheid→
-
Correcte etikettering van goederen waarborgen→
-
Corrigerende acties beheren→
-
Deelnemen aan de ontwikkeling van nieuwe voedingsmiddelen→
-
HACCP-implementatie in fabrieken beoordelen→
-
Micro-organismen ontdekken→
-
Nieuwe voedingsmiddelen ontwikkelen→
-
Normen voor voedselveiligheid→
-
Op de hoogte blijven van regelgeving→
-
Operationele standaardprocedures in de voedselketen ontwikkelen→
-
Risico’s in verband met natuurlijke, chemische, biologische gevaren in drank en voedingsmiddelen→
-
Voedingsmiddelen etiketteren→
-
Voedingsmiddelenwetenschap→
Hoe draagt een verpakkingstechnoloog voedingsmiddelen bij aan vergroening?
Duurzaamheid wordt steeds belangrijker. Met deze skills levert een verpakkingstechnoloog voedingsmiddelen een groene bijdrage.
Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.