Stremproces van kaas uitvoeren

Het uitvoeren van het stremproces van kaas uitvoeren, waarbij de kazen worden uitgelekt, gezouten en verpakt. De strem in kleine blokjes snijden om het water uit de afzonderlijke stremstukken te laten lopen. Warmte aanbrengen voor extra drainage van vloeistoffen.

Beroepen met deze vaardigheid

Optioneel voor

Procesoperator zuivelverwerking
→
Productiemedewerker vervaardiging van zuivelproducten
→
Zuivelbereider
→

Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.