Manager evenementlocaties
In het Engels: Venue Director
Managers evenementlocaties plannen en beheren congres-, banket- en locatieregelingen in een horeca-etablissement volgens de wensen van de klant. Zij zijn verantwoordelijk voor promotie-evenementen, congressen, seminars, tentoonstellingen, bedrijfsevenementen, sociale evenementen en locaties.
Manager evenementlocaties is ook bekend als meetingmanager, banqueting manager, manager eventlocaties en conferentiemanager
Waar moet een manager evenementlocaties kennis van hebben?
Dit zijn de kennisgebieden die de basis vormen van het werk als manager evenementlocaties. Wie deze onderwerpen beheerst, staat stevig in de schoenen.
Wat moet een manager evenementlocaties kunnen?
Dit zijn de vaardigheden die een manager evenementlocaties in de praktijk nodig heeft. Ze vormen de kern van het dagelijkse werk.
-
Beheersing van uitgaven→
-
Behoeften van klanten identificeren→
-
Creatief denken over voedingsmiddelen en dranken→
-
De tafelschikking controleren→
-
De toegankelijkheid van de infrastructuur waarborgen→
-
Een restaurant beheren→
-
Evenementen evalueren→
-
Gezondheids-, veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven→
-
Goederen bestellen→
-
Huidige praktijken proberen te innoveren→
-
Klachten van klanten afhandelen→
-
Klantenservice verlenen→
-
Leiding geven bij het afdrukken van toeristische uitgaven→
-
Levensmiddelen aantrekkelijk presenteren→
-
Menu's plannen→
-
Personeel aanwerven→
-
Servies klaarzetten voor gebruik→
-
Speciale evenementen organiseren→
-
Speciale promoties bedenken→
-
Toezicht houden op bemanning→
-
Toezicht houden op de werkzaamheden van verschillende ploegendiensten→
-
Toezicht houden op het ontwerp en het drukken van toeristenbrochures→
-
Verkoopopbrengsten maximaliseren→
-
Voor het glaswerk zorgen→
-
Voor onderhoud van keukenmateriaal zorgen→
-
Voorraadrotatie beheren→
-
Werknemers opleiden→
-
Zorgen voor de juiste porties→
Wat zijn handige, maar optionele vaardigheden voor een manager evenementlocaties?
Deze vaardigheden zijn niet verplicht, maar geven een manager evenementlocaties net dat beetje extra en verbreden de inzetbaarheid.
Met welke skills kan een manager evenementlocaties bijdragen aan vergroening?
Met de onderstaande vaardigheden draagt een manager evenementlocaties bij aan een duurzamere manier van werken.
Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.