Likeurmenger
In het Engels: Liquor Blender
Likeurmengers meten opnieuw, filteren, corrigeren, mixen en controleren het alcoholgehalte van alcoholhoudende dranken voordat deze worden klaargemaakt voor het bottelen. Voor dit doel gebruiken zij apparatuur en machines om elk van deze processen uit te voeren.
Likeurmenger is ook bekend als likeurblender en menger van likeuren
Over welke kennis beschikt een likeurmenger?
Om als likeurmenger goed te functioneren is kennis van een aantal vakgebieden nodig. Die vind je hieronder.
Welke competenties horen bij een likeurmenger?
Om het werk goed te doen, beheerst een likeurmenger de vaardigheden hieronder.
-
Containers voor het distilleren van dranken voorbereiden→
-
Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren→
-
Dranken mengen→
-
Flessen voor verpakking controleren→
-
Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen→
-
Goede productiepraktijken toepassen→
-
In een voedselverwerkend team werken→
-
Maatregelen tegen ontvlambaarheid nemen→
-
Machines voor voedingsmiddelen en dranken schoonmaken→
-
Monsters voor analyse verzamelen→
-
Nieuwe recepten creëren→
-
PH-waarde meten→
-
Productiemonsters onderzoeken→
-
Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen→
-
Proeven op alcoholmengsels uitvoeren→
-
Smaakstoffen voor sterke drank volgens recept mengen→
-
Volgens recept werken→
Welke optionele vaardigheden onderscheiden een likeurmenger?
Handig om te hebben, maar geen must: deze extra’s maken een likeurmenger veelzijdiger.
-
Betrouwbaar handelen→
-
Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking→
-
Ingrediënten voor voedselproductie toevoegen→
-
Monsters etiketteren→
-
Omgaan met collega’s→
-
Omgaan met managers→
-
Productieprocessen voor drank en voedingsmiddelen→
-
Vloeistoffen filteren→
-
Voedselverwerkende praktijken efficiënt aanpassen→
Met welke groene competenties verduurzaamt een likeurmenger?
De volgende groene vaardigheden helpen een likeurmenger om duurzamer te werken.
Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.