Distilleerderijmolenaar
In het Engels: Distillery Miller
Distilleerderijmolenaars bedienen distilleerderijen om hele granen te reinigen en malen voor gebruik bij de productie van gedistilleerde dranken. Ze bedienen reinigingsmachines om onzuiverheden uit de granen te verwijderen, waarna de granen worden gemalen en gewogen. Zij voeren dagelijks onderhoud uit aan pompen, luchttransportgoten en machines.
Distilleerderijmolenaar is ook bekend als molenaar op een distilleerderij
Waar moet een distilleerderijmolenaar kennis van hebben?
Dit zijn de kennisgebieden die de basis vormen van het werk als distilleerderijmolenaar. Wie deze onderwerpen beheerst, staat stevig in de schoenen.
Wat moet een distilleerderijmolenaar kunnen?
Dit zijn de vaardigheden die een distilleerderijmolenaar in de praktijk nodig heeft. Ze vormen de kern van het dagelijkse werk.
-
Alcoholische dranken in vaten rijpen→
-
Containers voor het distilleren van dranken voorbereiden→
-
Controles van fabrieksinstallaties uitvoeren→
-
Distilleerapparatuur bedienen→
-
Dranken mengen→
-
Fermentatietanks steriliseren→
-
Gemalen voedingsmiddelen volgen→
-
Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen→
-
Goede productiepraktijken toepassen→
-
Graan inspecteren op insecten→
-
Graanreinigingsmachines bedienen→
-
Hygiëne waarborgen→
-
Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking→
-
Maalapparaten bedienen→
-
Maatregelen tegen ontvlambaarheid nemen→
-
Monsters voor analyse verzamelen→
-
Pneumatische transportbanden bedienen→
-
Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen→
-
Proeven op alcoholmengsels uitvoeren→
-
Taakgegevens bijhouden→
-
Werking van machines volgen→
-
Zware gewichten tillen→
Wat zijn handige, maar optionele vaardigheden voor een distilleerderijmolenaar?
Deze vaardigheden zijn niet verplicht, maar geven een distilleerderijmolenaar net dat beetje extra en verbreden de inzetbaarheid.
-
Beschikken over computervaardigheden→
-
Betrouwbaar handelen→
-
Gedetailleerde voedselverwerkende handelingen uitvoeren→
-
Geschikte grondstoffen voor specifieke gedistilleerde dranken→
-
Kwaliteitscontroles bij voedselverwerking uitvoeren→
-
Machines geolied houden voor betrouwbaar functioneren→
-
Monsters etiketteren→
-
Omgaan met collega’s→
-
Omgaan met managers→
-
Productieprocessen voor drank en voedingsmiddelen→
-
Voedselverwerkende praktijken efficiënt aanpassen→
-
Zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie→
Welke digitale skills moet een distilleerderijmolenaar hebben?
Ook een distilleerderijmolenaar werkt steeds vaker met digitale middelen. Dit zijn de digitale vaardigheden die daarbij horen.
Met welke skills kan een distilleerderijmolenaar bijdragen aan vergroening?
Met de onderstaande vaardigheden draagt een distilleerderijmolenaar bij aan een duurzamere manier van werken.
Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.