Sensorisch analist
In het Engels: Sensory Scientist
Sensorisch analisten voeren sensorische analyses uit om aroma’s en geurstoffen voor de levensmiddelen-, dranken- en cosmetica-industrie samen te stellen of te verbeteren. Zij baseren de ontwikkeling van aroma's en geurstoffen op sensorisch en consumentenonderzoek. Sensorisch analisten verrichten onderzoek en analyseren statistische gegevens om aan de verwachtingen van klanten te voldoen.
Sensorisch analist is ook bekend als aroma-analiste, aroma-analist, sensorisch onderzoekster, sensorisch analiste en sensorisch onderzoeker
Waar moet een sensorisch analist kennis van hebben?
Dit zijn de kennisgebieden die de basis vormen van het werk als sensorisch analist. Wie deze onderwerpen beheerst, staat stevig in de schoenen.
Wat moet een sensorisch analist kunnen?
Dit zijn de vaardigheden die een sensorisch analist in de praktijk nodig heeft. Ze vormen de kern van het dagelijkse werk.
Wat zijn handige, maar optionele vaardigheden voor een sensorisch analist?
Deze vaardigheden zijn niet verplicht, maar geven een sensorisch analist net dat beetje extra en verbreden de inzetbaarheid.
-
Advies geven aan de levensmiddelenindustrie→
-
Allergieën→
-
Analyseresultaten rapporteren→
-
Deelnemen aan de ontwikkeling van nieuwe voedingsmiddelen→
-
Formules van geuren samenstellen→
-
Fysisch-chemische analyses van voedingsmiddelen uitvoeren→
-
Geur toevoegen→
-
Grondstoffen voor parfum→
-
Kooptrends van consumenten analyseren→
-
Kwaliteitskenmerken van voedingsmiddelen beoordelen→
-
Kwaliteit van grondstoffen controleren→
-
Monsters van voedingsmiddelen en dranken analyseren→
-
Nieuwe voedingsmiddelen ontwikkelen→
-
Problemen met de formule van cosmetische producten oplossen→
-
Resultaten van de analyse documenteren→
-
Smaak van verschillende bieren beschrijven→
-
Smaak van verschillende wijnen beschrijven→
-
Testen of geuren voldoen aan de eisen van klanten→
-
Voedingsmiddelenwetenschap→
-
Voedingsmiddelenwetgeving→
-
Voedselallergieën→
Welke digitale skills moet een sensorisch analist hebben?
Ook een sensorisch analist werkt steeds vaker met digitale middelen. Dit zijn de digitale vaardigheden die daarbij horen.
Met welke skills kan een sensorisch analist bijdragen aan vergroening?
Met de onderstaande vaardigheden draagt een sensorisch analist bij aan een duurzamere manier van werken.
Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.