Bederf van visproducten

Proces van ontbinding en bederf van visproducten: fysische, enzymatische, microbiologische en chemische processen die na de visvangst plaatsvinden.

Beroepen met deze vaardigheid

Essentieel voor

Deksman visserij
→
Gezagvoerder van een vissersvaartuig
→
Kapitein kustvisserij
→
Kustvisser
→
Visserijinspecteur
→
Zeevisser
→

Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.