Gastheer/gastvrouw

Welke vaardigheden heeft een gastheer/gastvrouw nodig?

Een gastheer/gastvrouw zet de onderstaande vaardigheden dagelijks in. Samen bepalen ze waar dit beroep om draait.

• Controleren of de eetzaal schoon is
  →
• Gasten bij hun vertrek helpen
  →
• Gezondheids-, veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven
  →
• Klachten van klanten afhandelen
  →
• Klanten helpen
  →
• Klantenservice verlenen
  →
• Klanten volgens een wachtlijst naar hun plaats begeleiden
  →
• Menu's presenteren
  →
• Reserveringen verwerken
  →
• Restaurantgasten ontvangen
  →
• Speciale zitplaatsen regelen
  →
• Tafels schikken
  →
• Vip-gasten assisteren
  →

Welke extra vaardigheden zijn een pluspunt voor een gastheer/gastvrouw?

Een gastheer/gastvrouw heeft deze vaardigheden niet per se nodig, maar ze zijn wel een pluspunt op de werkvloer.

• Bestellingen voor eten en drinken van gasten opnemen
  →
• In een team werken in het hotel- en restaurantwezen
  →
• Klanten adviseren over menu's voor speciale gelegenheden en evenementen
  →
• Klanten met bijzondere behoeften assisteren
  →
• Oppervlakken schoonmaken
  →
• Relaties met klanten onderhouden
  →
• Speciale promoties bedenken
  →