Coördinator ongebrande koffiebonen

Welke kennis heeft een coördinator ongebrande koffiebonen nodig?

Een coördinator ongebrande koffiebonen bouwt voort op een aantal vaste kennisgebieden. Hieronder zie je welke onderwerpen daarbij horen.

• Methoden voor kwaliteitsgarantie
  →
• Voedsel- en drankenindustrie
  →

Welke vaardigheden heeft een coördinator ongebrande koffiebonen nodig?

Een coördinator ongebrande koffiebonen zet de onderstaande vaardigheden dagelijks in. Samen bepalen ze waar dit beroep om draait.

• Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen
  →
• Goede productiepraktijken toepassen
  →
• Graan volgens recept mengen
  →
• Groene koffiebonen onderzoeken
  →
• Kleurverschillen aangeven
  →
• Koffieleveringen volgen
  →
• Koffieproeverijen houden
  →
• Ontvangst van koffievoorraad invoeren
  →
• Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen
  →
• Vochtigheidstests voor koffie uitvoeren
  →
• Zorgen voor de openbare orde en veiligheid
  →
• Zware gewichten tillen
  →

Welke extra vaardigheden zijn een pluspunt voor een coördinator ongebrande koffiebonen?

Een coördinator ongebrande koffiebonen heeft deze vaardigheden niet per se nodig, maar ze zijn wel een pluspunt op de werkvloer.

• Beheer van grondstoffen ondersteunen
  →
• Effecten van pesticiden op voedingsgrondstoffen
  →
• In een voedselverwerkend team werken
  →
• Koffiebonen sorteren
  →
• Omgaan met collega’s
  →
• Omgaan met managers
  →
• Onbewerkt voedsel opslaan
  →
• Trends in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie analyseren
  →
• Voorraad van goederen in productie bijhouden
  →