Operator pastamaker
In het Engels: Pasta Operator
Operators pastamakers vervaardigen droge deegwaren. Zij halen grondstoffen uit opslagsilo’s en systemen voor de levering van ingrediënten. Deze operators mengen, persen, en extruderen om de pasta voldoende droog te maken.
Operator pastamaker is ook bekend als operator van pastamaker, bediener pastamachine, operators pastamaker, pastamakeroperator en bediener van pastamachine
Welke kennis heeft een operator pastamaker nodig?
Een operator pastamaker bouwt voort op een aantal vaste kennisgebieden. Hieronder zie je welke onderwerpen daarbij horen.
Welke vaardigheden heeft een operator pastamaker nodig?
Een operator pastamaker zet de onderstaande vaardigheden dagelijks in. Samen bepalen ze waar dit beroep om draait.
-
Beleidslijnen van de organisatie naleven→
-
Droogproces aanpassen aan goederen→
-
Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen→
-
Goede productiepraktijken toepassen→
-
Hygiëne waarborgen→
-
Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking→
-
Ingrediënten voor voedselproductie toevoegen→
-
Koeling van voedingsmiddelen in de toeleveringsketen waarborgen→
-
Kwaliteitscontroles bij voedselverwerking uitvoeren→
-
Losapparatuur voor bloem controleren→
-
Machines voor voedingsmiddelen en dranken schoonmaken→
-
Mengen van voedselproducten uitvoeren→
-
Onbewerkt voedsel opslaan→
-
Op het gemak zijn in onveilige omgevingen→
-
Pasta klaarmaken→
-
Persen, drogers en regelsystemen bedienen→
-
Productieomschakelingen realiseren→
-
Productieschema’s volgen→
-
Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen→
-
Regelsystemen voor machines opzetten→
-
Temperatuur bij de verwerking van meelproducten volgen→
-
Voedingsmiddelen kneden→
-
Voedselverwerkende handelingen nauwkeurig meten→
-
Weegapparatuur gebruiken→
-
Werking van machines volgen→
-
Werking van reinigingsmachines controleren→
Welke extra vaardigheden zijn een pluspunt voor een operator pastamaker?
Een operator pastamaker heeft deze vaardigheden niet per se nodig, maar ze zijn wel een pluspunt op de werkvloer.
-
Betrouwbaar handelen→
-
Correct gebruik van bakkersuitrusting waarborgen→
-
De levering van grondstoffen afhandelen→
-
Diensten op een flexibele manier uitvoeren→
-
Extrusietechnieken toepassen→
-
Goederen vastmaken→
-
ICT-problemen oplossen→
-
In een voedselverwerkend team werken→
-
Levensmiddelenafval afvoeren→
-
Machines geolied houden voor betrouwbaar functioneren→
-
Mechanische werktuigen→
-
Mondelinge instructies volgen→
-
Monsters etiketteren→
-
Omgaan met collega’s→
-
Omgaan met managers→
-
Productieprocessen voor drank en voedingsmiddelen→
-
Schriftelijke instructies volgen→
-
Verwerkingsparameters controleren→
-
Wetgeving inzake gezondheid, veiligheid en hygiëne→
-
Zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie→
-
Zware gewichten tillen→
Welke digitale vaardigheden heeft een operator pastamaker nodig?
De volgende digitale vaardigheden helpen een operator pastamaker om mee te komen in een steeds digitalere werkomgeving.
Welke groene vaardigheden passen bij een operator pastamaker?
Een operator pastamaker kan op verschillende manieren helpen vergroenen. Deze groene vaardigheden horen daarbij.
Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.