Medewerker vetzuivering
In het Engels: Fat-purification Worker
Medewerkers vetzuivering bedienen verzuringstanks en -apparatuur die de scheiding van ongewenste bestanddelen uit oliën ondersteunen.
Medewerker vetzuivering is ook bekend als medewerker vetzuiveringsinstallatie
Wat moet een medewerker vetzuivering weten?
De volgende onderwerpen vormen de kennisbasis van een medewerker vetzuivering en komen in het dagelijkse werk steeds terug.
Wat moet een medewerker vetzuivering beheersen?
De volgende competenties horen bij het werk van een medewerker vetzuivering en komen vrijwel elke dag aan bod.
-
Agitatiemachines bedienen→
-
Dichtheid van vloeistoffen meten→
-
Eetbare oliën filteren→
-
Eetbare oliën raffineren→
-
Gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen→
-
Goede productiepraktijken toepassen→
-
Hardheid van olie beoordelen→
-
Kleurverschillen aangeven→
-
Kwaliteitskenmerken van voedingsmiddelen beoordelen→
-
Oliën wassen→
-
Open pannen bedienen→
-
Producten pompen→
-
Productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen→
-
Sensorische parameters van oliën en vetten controleren→
-
Stroming van bij olieverwerking gebruikte materie controleren→
-
Stroming van oliën controleren→
-
Verzuringstanks bedienen→
-
Water koken→
Wat kan een medewerker vetzuivering nog meer leren?
De onderstaande vaardigheden zijn optioneel. Wie ze beheerst, onderscheidt zich als medewerker vetzuivering.
-
Betrouwbaar handelen→
-
Gedetailleerde voedselverwerkende handelingen uitvoeren→
-
Hygiënische procedures volgen tijdens de voedselverwerking→
-
Kwaliteitscontroles bij voedselverwerking uitvoeren→
-
Mondelinge instructies volgen→
-
Monsters etiketteren→
-
Omgaan met collega’s→
-
Omgaan met managers→
-
Schoonmaaktaken uitvoeren→
-
Schriftelijke instructies volgen→
-
Vloeistoffen ontgommen→
-
Zorgen voor naleving van de milieuwetgeving bij voedselproductie→
Hoe draagt een medewerker vetzuivering bij aan vergroening?
Duurzaamheid wordt steeds belangrijker. Met deze skills levert een medewerker vetzuivering een groene bijdrage.
Deze pagina gebruikt en bewerkt gegevens uit ESCO, de Europese classificatie van vaardigheden, competenties en beroepen van de Europese Commissie. Bron: ESCO / European Commission. Licentie: CC BY 4.0. De gegevens zijn aangevuld, vertaald, gekoppeld aan BRC2014/SBC2014/ISCO-08 of redactioneel aangepast door het team van Vaklui.